В предыдущей статье «22 идеи для ресторанного маркетинга часть 1» я уже рассказал вам о 10 идеях для ресторанного маркетинга. Теперь я постараюсь вам описать ещё 12 идей, которые могли бы быть вам полезны.

11. Рассказывайте об упоминаниях в прессе

Упоминайте в своих аккаунтах социальных сетях об упоминании вашего заведения в средствах массовой информации. Если о вашем ресторане не пишут, то создавайте сами инфо-события в прессе, работайте с журналистами и печатными изданиями.

12. Установите уведомление Google

Подключите Google Alerts , чтобы знать, где и когда ваш бренд (ключевое слово) упоминался в интернет в новом контенте. Это поможет вам всегда знать, что о вас говорят и вовремя реагировать на возникающие проблемы.

13. Сотрудничайте с food-блогерами

Особенно это актуально когда вы только что открылись. С некоторыми food-блогерами можно договориться, чтобы они рассказали о вашем ресторане за бесплатный обед. Если у блогера большое количество подписчиков, то обсудите с ним вопрос о постоянном сотрудничестве.

14. Проверяйте свои данные

Проверьте, как находится информация о вашем ресторане в интернет, насколько удобен процесс поиска информации, достоверность и актуальность информации о заведении. Нужно иметь ввиду, 89% людей, прежде чем посетить ресторан смотрят информацию о нем в интернет и то, что они увидят должно заинтересовать их.

15. Разработайте идентичность бренда

Чем ваше заведение отличается от других? Чем оно лучше? Если вы используете купленную франшизу, то этот вопрос должен быть уже решён. Если вы сами создаёте свой ресторан с нуля, то нужна концепция заведения, которая и создала бы идентичность вашего бренда. При разработке концепции заведения надо ориентироваться на свою целевую аудиторию и учитывать это в дальнейшем в подготовке рекламных материалов, выборе каналов рекламы и маркетинговых акциях.

16. Выбирайте правильное время

Эффективность постов размещаемых в социальных сетях зависит от времени их публикации. Особенно это касается аккаунтов ресторанов в социальных сетях. Идеальное время – завтрак, обед или ужин, в зависимости от вашего предложения. Рекомендуется делать не более двух постов в день. Для ресторана наилучшим будет напомнить о себе за час до обеда и ужина.

17. Отредактируйте онлайн-меню

Следите за актуальностью онлайн-меню. В вашем онлайн-меню должны быть хорошие фото блюд, качественное описание и актуальные цены. Разместите ваше меню на сайте, в мобильном приложении, на сайтах-агрегаторах.

18. Сотрудничайте со службами доставки

Сейчас получают свое развитие различные сервисы по доставки еды. Вам необходимо сотрудничать с ними, чтобы получать через них дополнительный поток заказов.

19. Предложите скидку

У вас должна быть развитая система стимулирования ваших клиентов (программа лояльности), которая привлекала их приходить к вам снова и снова. Скидка – это только один из этих инструментов и возможно сейчас уже не самый эффективный. В идеале в вашем мобильном приложении должна быть реализована система накопления бонусных баллов, на которые ваши клиенты смогут получать маленькие приятные подарки от посещения вашего ресторана. Например, десерты или кусочек тортика. Это создаст благоприятное впечатление от посещения вашего заведения.

20. Используйте инструменты онлайн-бронирования

На вашем сайте и вашем мобильном приложении ресторана должна быть предусмотрена возможность онлайн-бронирования. Вы должны сотрудничать со сторонними ресурсами, на которых ваши потенциальные клиенты могут выполнить онлайн-бронирование.

21. Вкладывайте в мобильную рекламу

В ближайшее время ожидается перераспределение рынка мобильной рекламы. Количество кликов приходящихся на мобильную рекламу сначала достигнет половины от общего объёма переходов по интернет рекламе, а затем этот тренд будет увеличиваться в сторону превышения мобильной рекламы над стандартными переходами по рекламе в интернет. Мы вступили в эпоху максимального широкого распространения мобильных устройств, вычислительная мощность которых превосходит персональные компьютеры, производимые ещё несколько лет назад. Люди только начинают привыкать к возможностям мобильных устройств, но рекламщики уже готовы предоставить необходимые инструменты для взаимодействия с вашей потенциальной аудиторией. Рекламные затраты на оплату стандартной интернет рекламы будут возрастать. В связи с тем, что пока область мобильной рекламы не сильно заполнена желающими опубликовать здесь свои рекламные объявления, здесь держаться пока низкие цены по сравнению с другими видами рекламы, в том числе и в интернет. В среднем мобильная реклама дешевле десктопной и цена довольно низкая.

22. Внедрите мобильное приложение

Если у вашего ресторана нет мобильного приложения, то в настоящее время вы допускаете серьёзную маркетинговую ошибку. Мобильное приложение позволит вам достичь многих из маркетинговых целей и реализовать многие идеи описанные выше. Мобильное приложение – это не просто еще один из инструментов. Это прежде всего комплексная программа лояльности и серьезный маркетинговый инструмент. Стандартный функционал мобильного приложения ресторана включает в себя: онлайн-меню с аппетитными фотографиями блюд и подробным описанием, красочное описание ресторана, качественная фотогалерея всего лучшего в заведении, онлайн-бронирование, возможность оставить отзыв, возможность рассылать бесплатные PUSH-уведомления, систему накопления и списания бонусных баллов, систему автоматического продвижения, возможность собрать анкетные данные о ваших клиентах.

Мобильные приложения сейчас являются редкостью для ресторанов и ваши посетители или люди, услышавшие о вашем заведении через рекламу с удовольствием скачают ваше мобильное приложение, так как люди активно устанавливают мобильные приложения, связанные с развлечениями.

Вы сможете связать с вашим мобильным приложением мобильную рекламу, что даст вам возможность целенаправленно и экономично рекламировать ваш ресторан.

Установленное на мобильный телефон мобильное приложение ресторана будет каждый день своей иконкой напоминать пользователю о вашем заведении. Если в вашем заведении проходит интересное шоу-мероприятие, то через push-уведомление вы сможете сообщить об этом каждому пользователю вашего мобильного приложения. Маркетолог вашего ресторана получит дополнительный мощный инструмент для анализа поведенческой активности ваших клиентов.

С уважением,
Генеральный директор
ООО «НОРД КЛОУД СОФТ»
Вадим Александрович Щукин
https://vk.com/vadim_stchukin
+7 (921) 477-29-24

Другие статьи на сайте:

• 22 идеи для ресторанного маркетинга часть 1
• Как мобильное приложение может принести прибыль ресторану?
• Задача маркетолога ресторана
• Как сделать ресторан прибыльным используя меню
• Комплексная автоматизация ресторана
• Цели которые решает мобильное приложение для ресторана
• Мобильное приложение для ресторана. Почему группы в социальной сети недостаточно?